cara membuat tahu bejek Sunda - by @mmlovetcg |
Resep Tahu Bejek Khas Sunda
Tahu bejek khas Sunda ini rasanya enak banget. Cara pembuatannya juga cukup mudah serta bahan-bahan yang digunakan juga mudah dicari. Yuk simak resep tahu bejek khas Sunda berikut ini.
Bahan-bahan :
- 1 bungkus tahu isi 10
- 2 butir telur
- 3 batang bawang daun
- 5 cabe merah kriting
- 2 buah tomat merah
- penyedap rasa
Cara Membuat Tahu Bejek Khas Sunda :
- Langkah pertama hancurkan tahu, caranya dengan dibejek-bejek sampai tidak ada lagi yang menggumpal.
- Kemudian iris tipis bawang daun yang banyak, tomat dan iris-iris cabe merah kriting. Setelah itu campurkan ke dalam tahu yang sudah dibejek.
- Masukkan telur dan penyedap rasa. Campurkan semua bahan sampai tercampur rata. Test rasa.
- Setelah dirasa sudah pas. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng sedikit saja.
- Setelah panas langsung masukan tahu yang tadi. Aduk-aduk sampai tahu matang dan terlihat menjadi bulir-bulir.
- Aangkat dan sajikan di piring. Lebih nikmat dimakan bersama nasi hangat.
- Jika suka pedas bisa ditambahkan potongan cabe.
Nah, itulah resep tahu bejek khas Sunda yang bisa bunda coba di rumah. Semoga resepnya bermanfaat dan selamat mencoba.
Baca juga : Resep Tahu Gejrot Khas Cirebon
Comments