 |
| resep manisan blonceng - by @alamanah_food |
Cara Membuat Manisan Blonceng Segar
Kemarin dikasih blonceng yang lumayan besar sama tetangga. Akhirnya dibikin manisan aja. Seger banget dimakan saat cuaca panas. Yuk simak resep cara membuat manisan blonceng berikut ini.
Bahan-bahan :
- 1 buah blonceng ukuran besar
- 500 gram gula pasir
- 3 batang kayu manis
- 1 gayung air (digunakan untuk merebus blonceng)
- 2 gayung air (digunakan untuk dicampur kapur sirih)
- 10 sdm kapur sirih
- pasta pandan secukupnya
Cara Membuat Manisan Blonceng :
- Langkah pertama kupas blonceng kemudian iris-iris menggunakan pisau bergelombang atau memakai pisau biasa kalau tidak punya. Untuk ketebalan disesuaikan menurut selera. Sebaiknya agak tebal saja, agar ada sensasi pecah dimulut saat digigit.
- Selanjutnya cuci bersih irisan blonceng, lalu rendam irisan blonceng menggunakan larutan air kapur sirih semalaman.
- Setelah semalaman, cuci bersih irisan blonceng dan bilas 3 – 4 kali dan tiriskan. Rebus blonceng menggunakan 1 gayung air, kayu manis dan juga gula. Masukkan juga pasta pandan.
- Biarkan mendidih hingga airnya agak menyusut.
- Koreksi rasa. Jika kurang manis dapat ditambahkan gula, jika tidak suka manis, tambahkan air.
- Angkat, dinginkan, dan manisan blonceng siap dinikmati. Lebih enak rasanya jika dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu.
Nah, itulah cara membuat manisan blonceng yang segar untuk menemani cuaca yang panas. Semoga bermanfaat dan jangan lupa share resepnya.
Baca juga : Cara Membuat Manisan Kolang Kaling Sirup Marjan
Comments