 |
| bistik ayam giling - by @aletha_kitchen |
Resep Bistik Ayam Giling, Rasanya Mantap
Resep ini terasa spesial saat dihidangkan untuk keluarga, karena semua ternyata pada suka dan doyan. Cara memasaknya juga cukup mudah. Yuk simak resep bistik ayam giling berikut ini.
Bahan-bahan :
- 1/4 kg ayam giling
Bahan Ayam :
- 4 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
Bahan Kuah :
- 3 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- Kecap
- Tomat
- Kaldu ayam
Pelengkap :
- garam, lada, gula, pala dan penyedap secukupnya
- Wortel dan buncis (dikukus memakai mentega) potong memanjang
Cara Memasak Bistik Ayam Giling :
- Langkah pertama campurkan ayam giling dengan bahan ayam yang sudah dihaluskan, berikan penyedap lalu koreksi rasa. Siapkan air, setelah mendidih masukkan ayam dan tunggu hingga bulatan ayam mengapung. Air rebusan jangan dbuang karena nanti akan dijadikan kaldu.
- Selanjutnya tumis bahan kuah sampai harum. Masukkan kaldu ayam, tunggu sampai mendidih, setelah mendidih kemudian masukkan bulatan ayam, garam, kecap, pala, gula dan juga penyedap, koreksi rasa. Dan terakhir masukkan tomat.
- Kemudian tata wortel dan buncis yang telah dikukus di atas piring, siram memakai kuah bistik dan ayamnya, sajikan selagi masih hangat.
Nah, itu tadi resep bistik ayam giling yang bisa bunda coba di rumah. Semoga bermanfaat dan jangan lupa share resepnya.
Baca juga : Resep Rendang Bola Daging Ayam
Comments