 |
| sayur tahu ala warteg - by @paramithaalviraa |
Resep Sayur Tahu Santan ala Warteg
Sayur ini selalu ada di setiap warteg. Sayur ini juga menjadi favorit saya ketika makan di warteg. Sebenarnya cara memasaknya juga cukup mudah. Yuk simak resep sayur tahu ala warteg berikut ini.
Bahan-bahan :
- 1 kotak tahu, potong menurut selera
- 1 batang sereh digeprek
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- Sejempol laos digeprek
Bumbu halus :
- 2/3 buah cabe merah ukuran sedang
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt kunyit bubuk
- garam secukupnya
- kaldu ayam secukupnya
- 4 buah kemiri
- Minyak untuk menumis
- 1 sachet santan kara bubuk
- 1 liter air
Cara Memasak Sayur Tahu Santan ala Warteg :
- Langkah pertama potong tahu menurut selera dan sisihkan.
- Selanjutnya panaskan minyak, kemudian masukkan daun jeruk, sereh, daun salam dan juga laos, Tumis sampai harum kemudian masukkan bumbu halus. Tumis sampai matang.
- Kemudian larutkan santan bubuk memakai air panas 1 liter lalu campurkan ke wajan bumbu, masukkan garam serta bumbu kaldu ayam. Aduk pelan-pelan jangan sampai pecah santannya baru kemudian masukkan tahu.
Jangan lupa test rasa. Jika sudah pas, sayur tahu santan ala warteg siap disajikan.
Nah, itu tadi resep sayur tahu santan ala warteg yang bisa bunda coba di rumah. Jangan lupa share resepnya dan selamat mencoba.
Baca juga : Resep Sup Tahu ala Hokben
Comments