 |
| sambal rebon kering - by @dapurshofi |
Resep Sambal Udang Rebon Kering Pedas Mantap
Sambal udang rebon kering ini memang mantul banget rasanya. Bikin habis nasi deh pokoknya. Cara membuatnya juga cukup mudah kok. Yuk simak resep sambal udang rebon kering pedas berikut ini.
Bahan-bahan :
- 100 gr udang rebon kering
- 1/3 sdt garam
- 1/2 sdm gula pasir
- 2 mata asam jawa
- 9 bh cabai keriting merah
- 9 bh cabai rawit
- 2 bh tomat merah
- 4 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara Membuat Sambal Udang Rebon Kering Pedas :
- Langkah pertama goreng udang rebon kering yang sebelumnya telah dicuci bersih dan sudah ditiriskan. Goreng sampai matang, angkat kemudian tiriskan.
- Selanjutnya goreng bahan sambal sampai layu, kemudian angkat. Bisa diuleg atau diblender sebentar. Sesudah itu tumis lagi sambal dengan menambahkan gula pasir, garam dan asam jawa. Jika sudah test rasa dan matikan kompor.
- Kemudian masukkan udang rebon, goreng aduk-aduk bersama sambal yang telah digoreng sampai rata. Angkat lalu sajikan.
Demikianlah Resep Sambal Udang Rebon Kering Pedas yang bisa bunda di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Baca juga : Resep Sambal Goreng Rebon
Comments